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  • 中国名优茶系列丛书之一《洞庭碧螺春》 日期:2018-04-18 15:40:56 点击:98

    谢燮清,全国茶叶标准化技术委员会委员,推广研究员,国家级评茶师。曾任江苏省茶叶质量监督检验站副站长、苏州市茶叶协会秘书长、苏州茶厂技术副厂长。获联合国技术信息促进...

  • 怎么挑选没有农药残留的茶叶? 日期:2018-03-16 16:12:47 点击:3

    有机茶的概念是20 世纪90年代初引人我国的 , 其宗旨是保护生态环境 ,降低资源消耗、提高茶叶品质。...

  • 碧螺春和太平猴魁差异,最不一样却又同样极品的绿茶 日期:2018-03-12 18:01:33 点击:1

    春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。...

  • 茶道入门|绿茶名品知多少? 日期:2018-03-09 16:35:14 点击:2

    绿茶本就是我国产量最大的茶类,也是我国生产和出口和消费量最大的茶类。另外在我国十九个产茶省市中,除了福建主产乌龙茶外,其他的均以生产绿茶为主。...

  • 连这20条茶知识都不知道就别说你是一个合格的茶人! 日期:2018-03-07 15:40:02 点击:2

    今天我们总结茶的小知识20条,做为茶人的你和爱茶的茶人,应该确实掌握。...

  • 你不知道的事|起源洞庭山每4斤嫩芽才能出1斤碧螺春! 日期:2018-03-07 09:38:50 点击:1

    目前,碧螺春大都采用手工方法炒制,其工艺过程是杀青、炒揉、搓团、培干,其炒制特点可以总结为:“手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成”。...

  • 产地洞庭山|正宗碧螺春原来是这样的! 日期:2018-03-06 13:18:43 点击:1

    碧螺春产地是哪里,正宗碧螺春产地是江苏省吴县太湖洞庭山。相传,洞庭东山的碧螺春峰,石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘,以作自饮。...

  • 碧螺春选购|苏州碧螺春和其它碧螺春的区别 日期:2018-03-06 13:16:07 点击:1

    在此特别要强调的现炒的原因是,要买正宗西山碧螺春必须先看青叶的良莠,等着现炒正宗西山碧螺春和浙江碧螺春炒制后外形相差无几,只有在青叶时才能看出道道来。 ...

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