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清香型还是浓香型?崂山绿茶还是日照绿茶?亦或者究竟是选择绿茶还是红茶?喝茶的门道说难不难，说简单却也不简单。究竟什么季节喝绿茶才最好呢? 这个问题我们可以从绿茶的采摘时间以及工艺说起，待小编分析完，各位茶友也就明白应该什么时候喝绿茶了。 绿茶的特点在于鲜、嫩，因而绿茶的采摘时间通常划分为明前以及雨前，明前指的就是清明之前而雨前则是指的雨季之前。茶以新惟贵，对于绿茶的“新”的推崇在茶叶价格上表现的尤为明显。
每年的头茶价格几千上万都属正常，更遑论某些传统名茶。
而之所以绿茶崇尚“新”在于其制作工艺之中唯独不包含发酵，六大茶类之中绿茶成了唯一的未发酵茶，这让绿茶具有鲜香的茶汤口感之余，同样也对某些人群而言太过于“刺激”而并不适合饮用，比如孕妇、空腹喝茶、肠胃薄弱人群等等。 完全不发酵的绿茶对于夏天而言，具有相当有效的消热解暑的功效，成日对着电脑的上班族也可以每天喝绿茶来防辐射。 |
